冷鏈物流概念與興起背景冷鏈物流是指各類(lèi)冷藏冷凍類(lèi)食品在制造，貯存運(yùn)輸，銷(xiāo)售的各個(gè)工序中一貫處于規(guī)定的低溫下，確保在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)之前保證食品質(zhì)量，降下來(lái)食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

生鮮類(lèi)的食品,例如蛋糕、壽司、沙律、鮮花等對(duì)于物流配送要求,既要保持食品的新鮮,又要保證達(dá)到的速度,常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜,建設(shè)投資也要大很多,是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。加上國(guó)內(nèi)一線城市的交通擁堵情況嚴(yán)重,中國(guó)冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。

發(fā)展冷藏運(yùn)輸專(zhuān)線和配送網(wǎng)絡(luò)是發(fā)展冷藏物流的核心，發(fā)展交通運(yùn)輸工具和冷庫(kù)是發(fā)展冷藏物流的重點(diǎn)。冷藏物流也是服務(wù)，鮮易鮮冷鏈物流冷鏈運(yùn)輸是客戶實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)品價(jià)值和增值的保障，冷藏物流是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的一種DM MW特殊的服務(wù)。

服務(wù)內(nèi)容：符合醫(yī)藥管理局要求的冷藏庫(kù)（雙機(jī)組、后備電源、溫度控制和報(bào)警系統(tǒng)）；超低溫儲(chǔ)存（指－20度到－40度溫度的儲(chǔ)存）；單元冷鏈包裝方案（2℃～8℃和－20℃）；避光保存和運(yùn)輸服務(wù)；防傾斜、防震運(yùn)輸服務(wù)；精密醫(yī)療和科學(xué)儀器的包裝和運(yùn)輸服務(wù)；特別緊急訂單的運(yùn)輸（是指要求門(mén)到門(mén)時(shí)間少于12小時(shí)的訂單包含手提箱運(yùn)輸）；點(diǎn)到點(diǎn)的基礎(chǔ)運(yùn)輸服務(wù)。