專業(yè)的油煙清洗的方法是，首先拆開抽油煙機，然后將各個零配件放入盛滿純堿水的容器內(nèi)浸泡，油污特別厚的地方需要用尖銳的刀片刮落，然后清洗，后擦干和裝機使用。在這個過程中我們不難發(fā)現(xiàn)以下問題：首先是對機器壽命的損傷，由于高速旋轉(zhuǎn)，抽油煙機對動平衡要求很高，不具備多少機械常識的清潔工在拆洗中很可能使動平衡遭到破壞，從而增大風機軸承的阻力和噪音，產(chǎn)生嚴重的后果，例如：噪音增大、穩(wěn)定性差，機器運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生抖動以及排風量降低等問題。其次由于高強度純堿水的浸泡和利器的刮切，很容易嚴重損傷抽油煙機表面的保護膜，使抽油煙機更容易粘油。解決抽油煙機的清潔問題，其實很簡單，首先要免拆洗，以保證抽油煙機免受損壞，其次要選用免拆洗的清潔劑，一周一噴，時刻保持廚房的清潔干凈。

風機盤管清洗的必要性 中央空調(diào)風機盤管使用一段時間后，翅片與葉輪上會積有灰塵與病菌，當灰塵達到一定厚度時，翅片散熱效果將會受到影響，從而導致房間溫度達不到要求。此外，長期不清洗的風機盤管會滋生多種病菌，這些病菌會引起人體呼吸道疾病，所以舒適100網(wǎng)專家建議您應(yīng)定期清洗風機盤管。 機盤管清洗的好處 風機盤管系統(tǒng)的清洗是管道清洗的其中一部分，包括回風，送風以及小翅片等部件。

清洗風機盤管的益處如下：清除送、回風系統(tǒng)中、灰塵，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量；降低變風量空調(diào)機組的風阻，提高熱交換效率，增加送風量，節(jié)省能源；降低運行成本，提升資產(chǎn)價值；定期對風機盤管系統(tǒng)維護，延長機組使用壽命。 風機盤管清洗的方法 風機盤管的清洗方法一般分為干式清洗法和濕式清洗法：干式清洗法主要通過吸塵清洗來維護風機盤管的清潔，清洗的周期和頻率一般為每個月一次，清洗過程不使用。

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飯店油煙管道的作用

在風機的吸引力下，飯店油煙經(jīng)過煙罩進入油煙管道，經(jīng)過餐飲油煙凈化器凈化，在經(jīng)過風機，終排放到室外空氣中，整個過程都是油煙管道連接的，所以說煙道是整個餐飲油煙排放的核心和連接體。

油煙管道容易積累油污

飯店的油煙嚴重，尤其是湘菜、川菜等一些重油重火候菜系的油煙更為嚴重，這些油煙經(jīng)過煙道，一部分通過空氣凈化器凈化之后排放到室外空氣了，而另一部分在經(jīng)過管道的時候就留在了管道內(nèi)部。油煙的黏性大，日積月累下來油煙管道中就會積累厚厚的一層油煙。

飯店油煙管道積累油煙的危害

煙道內(nèi)部積累大量油煙，首先是隱患，油污是易燃體，而且煙道下面就是爐灶等高溫加熱的灶具，新聞中報道餐館失火，十有八九就是因為管道內(nèi)部油煙積累造成的。第二，大量的積累油煙，會嚴重影響了排風的效果，終影響廚房的油煙環(huán)境。第三，油污積累容易滋生，長期不清洗的滋生相當可怕。所以很多飯店會選擇1個月或者2到3個月清洗一次油煙。