什么時候設置自然或者機械排煙，是根據(jù)建筑結構和產(chǎn)生的煙的質量來綜合考慮的。當產(chǎn)生的煙氣在中庭中可能出現(xiàn)“層化”現(xiàn)象時(即本標準第4.6.7條提出的煙層與周圍空氣溫差小于15℃時)，就應設機械排煙并合理設置排煙口;當煙氣不會出現(xiàn)“層化”現(xiàn)象時，就可采用自然排煙。

違反一致性的主要情形：

1、設計階段：圖紙未采用成套檢測或認證的產(chǎn)品，比如預作用系統(tǒng)中，預作用裝置本來是配套空氣壓縮機的，但有些圖紙卻將空氣壓縮機分開設計，不應許可等等。

2、采購階段：個別項目將成套設備分解，在不同單位采購，比如上述示例預作用裝置，單獨采購空氣壓縮機和穩(wěn)壓裝置;比如高壓細水霧系統(tǒng)中，單獨采購高壓泵組、自制水箱等等。

3、生產(chǎn)階段：廠家調整產(chǎn)品外形尺寸或型號，或因成本或供應鏈等原因更換主要配件及品牌等等。

自動滅火裝置適用于什么樣的場所?

適用于賓館、飯店、機關、學校、企事業(yè)單位等公共建筑的廚房。符合以下標準：①地下建筑內的廚房;②超市或相鄰廚房建筑面積≥500m2的廚房;③高層建筑內就餐面積≥100m2的廚房;④單層或多層建筑內就餐面積≥200m2的廚房。

廚房設備的自動滅火裝置為什么要利用化學品和水的共同作用來滅火?什么是滅火機制?

由于廚房是人們食品加工的重要場所，為了不污染食品，避免對人體造成傷害，要求滅火劑應為、無污染、無腐蝕的專用滅火劑;滅火劑應先撲滅油底殼、煙罩或煙道的明火，再用細水霧吸收熱能，防止再燃，達到快速滅火的目的。如果只用水就可以滅火，但滅火時間要長得多，燃燒范圍也會擴大(燃燒的熱油遇水會四處飛濺)，還可能造成人身傷害。