2018年7月8日上午，中國白酒專家、四川省釀酒協會專家組組長曾祖訓，中國白酒專家、四川大學教授胡永松，中國白酒專家、水井坊股份有限公司總工程師賴登燡，中國白酒專家鐘杰，中國白酒專家郎定常，四川省食品工業(yè)協會會長張勝明，四川省酒業(yè)協會副秘書長何永慶等數十位白酒知名專家齊聚金盆地集團。

在公司董事長余剛、質量總工陳麗霞等的陪同下，專家組一行分別參觀了集團釀酒車間、陶壇基酒庫房、萬噸級儲酒區(qū)等。在金盆地種酒公園，專家們對金盆地首創(chuàng)種酒概念，讓白酒回歸自然，回歸生態(tài)的藏酒理念表示認同和贊揚，紛紛現場簽名種下屬于自己的那一壇老酒。

參觀結束后，公司在金盆地川酒文博館，邀請各位專家對崇陽藥香型白酒、金盆地種酒原酒分別進行了品鑒。經過專家們對產品的仔細品鑒，形成如下意見：“無色清亮透明，酒香，藥香馥郁典雅，陳香怡人，甘潤醇厚，自然諧調，余味爽凈，具有本品獨特風格，該產品歷史悠久，工藝精湛，屬地域特色高雅產品”。鑒評意見由中國白酒專家、四川省釀酒協會專家組組長曾祖訓在品評現場會上進行公布，曾老表示，這是一款的產品評價。

會上，專家們圍繞產品的質量、風格、特色、健康等方面，點出了關注點，評出了關鍵點，為公司產品的風格完善與品質提升提出了許多重要意見，并對公司的未來發(fā)展提出了殷切期望。

白酒專家曾祖訓指出，藥香型白酒是藥香而不是藥酒，它的舒適性非常突出，希望公司研發(fā)團隊不要迷信于國家名酒，做出和發(fā)揚自身產品特色，結合市場消費習慣，不斷創(chuàng)新研發(fā)更好的產品。

白酒專家胡永松講道，藥香產品個性張揚稀缺，崇陽酒從50年代開始為廣大消費者所熟知，如何進一步提升藥香型白酒在行業(yè)中的市場和地位至關重要。他指出，目前市場上，還有很多是以純液態(tài)酒（酒精酒）或固液態(tài)酒結合（半酒精勾兌酒）主導市場，自然固態(tài)發(fā)酵酒（純糧食酒）相對稀缺，特別是一年及多年以上的固態(tài)發(fā)酵酒更為稀缺。金盆地企業(yè)大規(guī)模產能的原糧發(fā)酵非常值得堅持和肯定。

白酒專家鐘杰指出，該款藥香產品香氣芬芳“窖香，果香，藥香，糧香，甜香，蜜香，陳香”復合兼容，藥香型白酒的個性化非常特殊，特色鮮明，應該加大宣傳力度。建議企業(yè)對酒中利于人體的有益的化合物進行科學宣傳，白酒本身是健康的，更重要的是適當飲酒，規(guī)律飲酒，文明飲酒，科學飲酒。

公司董事長余剛在會上表示，企業(yè)取得的成績離不開各位專家的支持與幫助，未來的發(fā)展更離不開各位專家的指導與鼓勵。金盆地是一個視白酒為生命的企業(yè)，崇陽是四川的藥香型白酒的代表，公司將充分聽取專家們的意見，扎實領悟專家們的教誨，加大科研力度，提升科技水平，不斷完善自我，同時不斷強化行業(yè)責任，實現品牌更好更快發(fā)展。

（文圖/陳異 2018-07-08）