啤酒中的乙醇是酵母中的糖與釀造過程中所用麥芽之間反應的副產物。在添加酵母時，它以糖為食，產生二氧化碳和酒精。在這種酒精達到一定水平后，就沒有足夠的糖繼續(xù)供酵母食用，只能從混合物中過濾掉，這就使酒精數量保持在在4-12%之間的原因所在。

在其它飲料中，蒸餾過程也產生乙醇。取決于具體方法，這些飲料的濃度通常高于釀造過程產生的酒精，但不會接近外用酒精中的酒精數量。外用酒精的影響與乙醇相似，都會導致相同癥狀，但它的吸收率更快，因此能馬上看到影響。盡管攝入少量外用酒精不會馬上死亡，但數量多了，就存在這種可能性。如果不小心吞入了異丙醇，應馬上送醫(yī)院急診或撥打120急救。

但是對于這樣的一個行業(yè)來說，收酒的人其實本身就是特別厲害的一個人，也就是說他們很可能在拿到一個老酒之后，就能夠大概的判斷出這個酒的年份大概是多長，是不是足夠有這樣的一個價值的。所以如果想要在這個行業(yè)當中生存下去的話，是需要一定的年份的，這樣才能夠單獨的出去接攬生意。

區(qū)分辨別冬蟲夏草產地操作方法的誤區(qū)：

根據外觀性狀來辨別區(qū)分冬蟲夏草的產地是一個有相當難度的工作，一方面需要時間來學習和摸索，需要豐富的實踐經驗，另一方面操作方法必須得當，即：必須要有足夠的樣本才能進行辨別和區(qū)分，不能只拿數根或十幾根不同產地的冬蟲夏草進行辨別，必須要有足夠多的樣本。巍珍源冬蟲夏草掌柜建議，辨別和區(qū)分冬蟲夏草的產地，各產地冬蟲夏草樣本的數量應達到30克或者100根，兩個數量條件滿足一個即可。