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黃石金龍名酒回收公司

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黃石80年茅臺(tái)酒回收,提供熱情周到的服務(wù)

2025-07-01 05:00:01  210次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。

貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽(yáng)投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

飛天茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

飛天茅臺(tái)酒的度數(shù)你了解多少呢

茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。

茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。

飛天茅臺(tái)酒的度數(shù)你了解多少呢?就小編了解從高到低,分別有:33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%這幾種。

茅臺(tái)酒的度數(shù)較多的是53%和52%酒。例如53%飛天茅臺(tái),53%茅臺(tái)王子酒,53%茅臺(tái)迎賓酒等。52%則有茅臺(tái)赤水龍六年原漿,八年原漿,國(guó)隆禮盒等。

38%有五星茅臺(tái)、茅臺(tái)龍鳳呈祥;43%有茅臺(tái)迎賓酒和飛天茅臺(tái);45%茅臺(tái)醇;46%茅臺(tái)王子酒和51%漢醬茅臺(tái)等。

茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?!?/p>

國(guó)家名酒真?zhèn)舞b別的一般方法

(1)看瓶形

國(guó)家名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外,有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型。例如,茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用乳白色圓柱形玻璃瓷瓶,瓶身潔白光滑,無(wú)雜質(zhì);五糧液的瓶形有鼓形瓶和晶質(zhì)瓶?jī)煞N,瓶底和瓶身有五糧液酒專利字樣;瀘州老窖特曲使用的是異形瓶,瓶底有瀘州老窖酒廠專利瓶字樣。其他名酒形外觀也各有特點(diǎn)。凡不符合該名酒酒瓶特點(diǎn)者,肯定是假貨。

(2)查瓶蓋

國(guó)家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整,封口嚴(yán)密,不松不漏。而假貨瓶蓋一般是用手工制作,封品不嚴(yán)密,常有松動(dòng)漏酒現(xiàn)象,且文字圖案不清晰,易脫落,蓋口不易扭斷。

(3)看包裝

國(guó)家名酒包裝精致,紙質(zhì)優(yōu)良,多數(shù)使用進(jìn)口紙;包裝制作和標(biāo)貼印刷規(guī)范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,裁邊整齊。假貨一般紙質(zhì)較粗糙,圖案文字不夠清晰,色彩不夠協(xié)調(diào),套色不正,無(wú)凹凸印刷或印刷的凹凸感不明顯。

(4)看防偽標(biāo)志

國(guó)家名酒有些已在包裝或瓶蓋上使用激光全息防偽標(biāo)志、熒光防偽標(biāo)志、溫度防偽標(biāo)志或仿形防偽技術(shù)等。例如茅臺(tái)酒的防偽圖案有“飛上”和“五角星”兩種,均采用激光全息防偽標(biāo)志,從不同角度看,會(huì)呈現(xiàn)不同的色彩,而且只能使用一次,開啟后就不能復(fù)原再用。注意用真品上的防偽標(biāo)志與待鑒品對(duì)照比較,就可鑒別真?zhèn)巍?

(5)品嘗比較

各種國(guó)家名酒都有各自的色、香、味和風(fēng)格特點(diǎn)。但不論哪種名酒,都具有酒液清澈,香氣幽雅,入口甘洌,醇和凈爽,甜而不膩,苦不持久,辣不嗆喉,酸而不澀的優(yōu)點(diǎn)。假貨不具備這些優(yōu)點(diǎn),而且多數(shù)香味刺鼻、入口嗆喉、有雜味等不正常口感。其共同手法都是以一般白酒充當(dāng)名酒,故品嘗結(jié)果沒有所冒充名酒的獨(dú)特之處。

有些國(guó)家名酒工藝獨(dú)特,例如董字牌董酒,生產(chǎn)過程加入某些中藥成分,品嘗時(shí)應(yīng)股獨(dú)特的藥香味,如果品嘗時(shí)無(wú)這種藥香味,則肯定不是董酒。

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