吃碰——當(dāng)手中的牌比較多對(duì)子時(shí)，如果能吃、能碰，碰。因?yàn)檫@樣可以做“碰碰和”，可以贏得更多的分。

留牌——如果剛開始，手中各種色牌都差不多，而又不知道上下家打什么時(shí)，留下對(duì)牌多的，如果對(duì)子一樣就留相對(duì)較多的。

露牌——如果剛開始摸上來的牌有一種非常多，那么就決定留這種牌了。這樣就要讓上下家知道你要留什么牌了，讓他們有個(gè)準(zhǔn)備，盡量不跟你做一樣的牌。所以這時(shí)就要輪流打出其它兩種色牌，會(huì)打的人都知道你要留什么牌了。這樣包牌的機(jī)會(huì)大了，贏牌的機(jī)會(huì)也大了。

以順序東南西北:局打的是東風(fēng)圈東風(fēng)局°，第二是東風(fēng)圈南風(fēng)局，第三是東風(fēng)圈西風(fēng)局°，第四是東風(fēng)圈北風(fēng)局，接著第五是南風(fēng)圈東風(fēng)局，第六是南風(fēng)圈南風(fēng)局°，以此類推，直到打到北風(fēng)圈北風(fēng)局°，即16局。只要某人贏了，那么就會(huì)換下家做莊家。無論哪—圈哪一風(fēng)，莊家的門風(fēng)一定是東風(fēng)，他的上家的門風(fēng)是北風(fēng)，下家的門風(fēng)是南風(fēng)°，對(duì)家的門風(fēng)是西風(fēng)。如果南風(fēng)圈西風(fēng)局9你是莊家，那么你的門風(fēng)就是東風(fēng)，但下一局的南風(fēng)圈北風(fēng)局°，輪到下一個(gè)人做莊，他的門風(fēng)是東風(fēng)，你的門風(fēng)會(huì)變?yōu)槟巷L(fēng)，所以門風(fēng)是一直在變化的，但圈風(fēng)對(duì)于所有人來說是相同的，例如西風(fēng)圈南風(fēng)局大家的圈風(fēng)就是西風(fēng)

聽牌指的是差一張牌就能胡的手牌，有些地方會(huì)讓玩家宣告聽牌（宣告以后不能再整理和改變手牌，即摸打時(shí)只能是同一張牌)。這能讓別的玩家小心不放銃，因此宣告聽牌可能有加番。

(稀有情況，可略)如果兩個(gè)人或三個(gè)人同時(shí)胡牌，那么接近放銃者的人有優(yōu)先權(quán)，放銃者的下家、到對(duì)家、后上家。有些地方的規(guī)則則是接近莊家的人有胡牌優(yōu)先權(quán)。