羊奶是被國際營養(yǎng)學(xué)界公認為“可與母乳相媲美”的天然營養(yǎng)品。羊奶取自乳期母羊，數(shù)量有限、價格較高，在海外普遍被看作飲品，在有些國家被稱為“貴族奶”。較早前由于技術(shù)所限，國內(nèi)羊奶消費一直于牧區(qū)。隨著國內(nèi)羊奶脫膻技術(shù)的應(yīng)用和人們對羊奶營養(yǎng)價值的認同，羊奶消費一路攀升。羊奶品種也不斷豐富，除液態(tài)羊奶，還有羊奶粉、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶等。羊奶日益在乳品市場上大出風(fēng)頭。

羊奶分子結(jié)構(gòu)小、脂肪顆粒小、碳鏈短、不飽和脂肪酸含量高、乳化狀態(tài)良好……這些都是羊奶中的營養(yǎng)吸收利用率高的原因。數(shù)據(jù)表明，羊奶在胃中消化約需20分鐘，而牛奶則需2—3小時，消化用時短。

羊奶所含的脂肪多為中短鏈脂肪酸，在胃腸部位停留時間短、吸收快，是能量的快速來源，且多余的脂肪不易在人體內(nèi)貯存和堆積，所以不易造成脂肪的堆積。

瑞康所有工廠均遵循蕞嚴格的質(zhì)量管理體系。

從生奶、原輔料的進廠驗收，到每一道生產(chǎn)工序的把控，都要求必須檢驗合格后下能轉(zhuǎn)序，對直接影響產(chǎn)品安.全衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵工序?qū)嵭兄攸c控制，嚴格監(jiān)督記錄、增加檢查頻次，確保不符合規(guī)定的半成品不流入下道工序。

實行各崗位操作工作自檢、工藝員巡檢、工廠品控部抽查多道質(zhì)量檢測關(guān)卡，使影響產(chǎn)品質(zhì)量的存在隱患在生產(chǎn)過程中就能得到有效控制與排除，對批次入庫的第.一件產(chǎn)品做到詳細的首件檢驗，堅持首件產(chǎn)品不合格不開機不入庫的原則。

羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。