廚具回收商家講述不銹鋼廚具的保養(yǎng)方法?
牙膏:不銹鋼廚具使用時間過長,會出現黑色污漬,用洗滌劑洗不凈,如果將牙膏擠在濕布上擦拭,就能快捷地除去污漬,使廚具光亮如新。
橘子皮:將不銹鋼廚具洗凈,再用橘子皮擦拭,能使其表面恢復亮麗的光澤。
土豆皮:把土豆皮撒在不銹鋼碗盆內,再倒入清潔劑擦拭,就很容易清洗干凈。
保持不銹鋼廚具清潔。
切記要保持廚具的清潔干凈,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品之后要及時的清洗,保持廚具干燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現瑕疵,更能保持美觀的形象。
勿使用強堿等清洗
切勿用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白粉等進行清洗。因為這些物質會與不銹鋼起電化學反應,從而使餐具生銹。餐具生銹不僅影響其美觀,也會減少其使用壽命。
延長壽命可涂植物油
使用前,可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后放在火上烘干,這就等于在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。
加熱前擦干水漬
不銹鋼廚具清洗以后,外表的水跡一定要擦拭干凈。因為在加熱的時候,燃燒產生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會產生亞硫酸和硫酸,這會影響器皿的使用壽命。
不能空燒
不銹鋼炊具導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
使用不銹鋼廚具的禁忌:
1、忌貯存過酸的食物
不銹鋼廚具不宜盛放白醋、陳醋、酸性液體如果汁等。因為這些原料中的電解質能與不銹鋼中的金屬元素起復雜的“電化學反應”,使其中元素過量溶解析出。
2、忌用強堿和強氧化制劑洗滌
如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與不銹鋼中的某些成份起“電化學反應”,從而侵蝕不銹鋼用具,使其溶出有害元素。
3、忌煮煎
因為成份復雜,大都含有多種生物堿、有機酸,在加熱時,很容易與不銹鋼中某些成份起化學反應,甚至可能生成某些毒性更大的物質。
4、不宜空燒
因為不銹鋼較鐵、鋁制品導熱系數低,熱傳導比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。
7、鋁壺:推薦不粘式
建議使用不粘、耐劃傷的陽極氧化鋁罐。這種鋁罐表面有一層氧化鋁保護層,不僅耐食品腐蝕,易于清洗,而且還能避免鋁元素進入盤中造成鋁過量的風險。
但是當涂層損壞,或者鋁罐不時。雖然研究表明,即使這樣也不會在盤子里添加太多鋁,但如果可能的話,避免涂層損壞是的,特別是如果你家里有孕婦或孩子的話。
8、陶瓷鍋:湯鍋
很多喜歡喝湯的人都會有一個陶罐,燉的,好吃的。
選擇時:
不要購買來歷不明的陶瓷壺,因為它們可能含有鉛。選擇正規(guī)廠家,并有明確的檢測報告,不含鉛,或含鉛量在國家標準限值內的產品。
使用時:
避免填充酸性食物,如西紅柿、醋會加速陶罐中鉛的溶解;
當陶瓷壺的表面破損,或當壺被清洗后,表面仍有黃色或臟的污漬時,不要使用陶瓷壺。
不要用陶瓷容器盛放食物,尤其是你旅行時買的陶瓷工藝品。
廚具家電市場廢舊商品回收利用原則:
1.衛(wèi)生原則
廚房設備必須耐污染,特別是防蠟蠅、老鼠、螞蟻等食物的污染,以確保整個廚房設備的內在質量。
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2.防火原則
廚房設備表面應防火,一般廚房設備生產的廚房設備應采用不燃、阻燃材料。
3.方便原則
廚房的操作應該有一個合理的過程。在廚房設備的設計中,各部分的布置都可以按照正確的工藝進行設計,這對以后的使用方便非常重要。爐子的高度和柜子的位置直接影響使用的方便性。選擇符合人體工程學原理和廚房操作程序的廚房設備。
4.審美原則
廚房用具要求具有較強的抗污染能力和良好的清潔性能,這就要求其表面材料具有良好的耐油煙性能。