醫(yī)院病房訂餐，每個(gè)病房需要走一遍，所以建議用方便移動(dòng)的設(shè)備，手持訂餐機(jī)。病房人員可以在住院時(shí)候去食堂管理處辦理一張臨時(shí)卡，里面充值一些金額，卡里可以寫(xiě)入病人的病房號(hào)，名稱，床號(hào)，這樣子方便食堂工作人員操作。食堂工作人員攜帶手持訂餐機(jī)到每個(gè)病房給需要訂餐的病人一一訂餐，完畢，統(tǒng)計(jì)總共訂餐的人員，準(zhǔn)備飯菜。同時(shí)可以把訂餐情況以報(bào)表的形式打印出來(lái)，可以統(tǒng)計(jì)哪個(gè)病房人員需要吃飯，那個(gè)病房總共多少人吃飯，以便在食堂工作人員給病人送飯菜時(shí)候一一到病房統(tǒng)一派送，增強(qiáng)工作效率。食堂工作人員給病人派送飯菜時(shí)候也可以攜帶一個(gè)手持就餐機(jī)，一一確認(rèn)這個(gè)病人是否訂餐過(guò)，以免錯(cuò)誤操作。當(dāng)然攜帶著報(bào)表過(guò)去派送，病人也可以不需要刷卡就餐的形式操作，就餐時(shí)間段過(guò)后，卡內(nèi)“可就餐”標(biāo)志會(huì)自動(dòng)失效。

在醫(yī)院食堂里面，也可以設(shè)置一些病人家屬吃飯場(chǎng)所，或者行動(dòng)自如的病人吃飯場(chǎng)所。所以，一樣需要在食堂設(shè)置一些臺(tái)式或者掛式的訂餐機(jī)和就餐機(jī)，這些操作方式就跟工廠、企業(yè)的食堂訂餐系統(tǒng)操作方式一樣了。

消費(fèi)機(jī)，投入小，易管理，電子化操作;為食堂帶來(lái)諸多效益。比如：

1.消費(fèi)方式快捷、方便，極大地提高了工作效率，優(yōu)化了服務(wù)質(zhì)量。

2.消除了現(xiàn)金交易的繁瑣和誤差，并有效地防止了各種徇私舞弊的行為。

3.加強(qiáng)了衛(wèi)生管理，代替飯票，一人一卡避免了飯票流通過(guò)程所導(dǎo)致的衛(wèi)生問(wèn)題，同時(shí)也節(jié)省印飯票所造成的費(fèi)用。

4.收費(fèi)和統(tǒng)計(jì)的自動(dòng)化，便于查詢，可以馬上得到各種報(bào)表，省時(shí)省力;方便了財(cái)務(wù)管理，亦可堵塞其它管理漏洞。

5.報(bào)表統(tǒng)計(jì)，及時(shí)了解就餐人數(shù)，控制食堂采購(gòu)，減少了吃不完或不夠吃的現(xiàn)象;

6.實(shí)現(xiàn)智能化，自動(dòng)化管理，為管理者提供多種信息;降低維護(hù)成本，減少管理費(fèi)用。

7.預(yù)收費(fèi)和卡押金，加速了資金回籠。

8.加強(qiáng)了人員進(jìn)出公司的控制和管理，提升企業(yè)形象。

隨著美食城的發(fā)展,美食城的消費(fèi)模式也備受關(guān)注,從以往那種一個(gè)美食城一個(gè)業(yè)主的模式，演繹成現(xiàn)在一個(gè)或者幾個(gè)檔口為一個(gè)業(yè)主，美食城管理委改變傳統(tǒng)收租方式，而采用更人性的按營(yíng)業(yè)額的百分比來(lái)做為租金與管理費(fèi)用，因此現(xiàn)在的美食城就必須有一套好的管理方法來(lái)適應(yīng)美食城的管理。