香檳酒屬于一種泡自葡萄酒，正如明代李時珍在《本草綱目》中指出：葡萄酒有“暖腰腎，駐顏色，耐寒”的功效。但是，在一般人飲用的小香檳中，除大量的水和少量的糖外，仍含有一定量的酒精，喝得太多也可能醉倒，千萬別當(dāng)涼開水而開懷暢飲，小孩猶宜注意。經(jīng)常大量飲用香檳酒，不僅能沖淡消化液，影響消化，而且因為過多的二氧化碳?xì)怏w會使人發(fā)生腹脹，導(dǎo)致食欲不振，，影響各種營養(yǎng)素的吸收，人體所必須的熱能供給不足，就可使體力下降。

關(guān)于香檳的冷知識

香檳，是浪漫、喜慶與奢華的化身，它在全世界都享有的聲譽。但是，下面這幾條關(guān)于香檳的小知識，你都知道嗎？

1、比法國人更喜歡香檳的是尼日利亞人

盡管63%的尼日利亞人日平均消費還不到1美元，但是尼日利亞的香檳人均消費量卻名列全球第二，僅次于香檳的原產(chǎn)國——法國。

2、主要采用黑皮諾（Pinot Noir）釀造

雖然，人們會用黑皮諾、莫尼耶（Meunier）和霞多麗（Chardonnay）這三種葡萄來釀造香檳，但是黑皮諾卻成為了釀造香檳的“主角”。

3、瓶香檳源于一個美麗的錯誤

我們要感謝發(fā)明香檳釀造方法的釀酒師，正是他的失誤導(dǎo)致了葡萄酒在瓶中進(jìn)行了發(fā)酵，釀成了嘶嘶響的起泡酒。

4、香檳初被人們稱為“惡魔之酒”

起初，香檳因含有的豐富氣泡使得脆弱的香檳瓶極易發(fā)生爆炸。在那個年代，人們對香檳是又愛又恨，把它稱為“惡魔之酒”。

5、國際事件總離不開香檳

每當(dāng)有國際文件、條約和協(xié)議簽署時，總能看到香檳的身影。例如，近的《馬城條約》（Maastricht Treaty）的簽署儀式就有香檳慶祝的場面。還有，在一些的輪船的命名儀式上以及英倫海峽海底隧道開通的時候，人們同樣也舉杯痛飲香檳。

6、直到1927年，香檳才變得合法化

香檳產(chǎn)區(qū)雖然從公元1世紀(jì)起就開始種植釀酒葡萄，但是直到1927年，香檳產(chǎn)區(qū)才成為釀造香檳的法定產(chǎn)區(qū)。

7、五瓶香檳的泡泡多得像銀河系里的星星

據(jù)科學(xué)計算得出，一瓶香檳中約含有490億個泡泡，這個數(shù)字略小于銀河系里星星的數(shù)量。

8、在法國，香檳種植者的數(shù)量是該國麥當(dāng)勞店面數(shù)量的三倍

比起快餐和外賣，法國人顯然更鐘情于他們自產(chǎn)自釀的香檳。據(jù)統(tǒng)計，法國共有4，629個香檳種植者，遠(yuǎn)超于法國1，300家麥當(dāng)勞的數(shù)目。

9、香檳的總量足夠供應(yīng)全球的人喝

香檳的儲備大約有10億瓶，按照每7人分享1瓶香檳計算，現(xiàn)有的香檳足夠全球的人喝了。

10、香檳瓶塞飛出的速度約為每小時25英里

感謝科學(xué)家們讓我們知道這個事實，劇烈搖晃香檳后香檳瓶塞飛出去的那一刻，瓶塞的速度到達(dá)到了每小時24.85英里。