在北京回收市場中，冬蟲夏草、片仔癀、海參、燕窩已成為了回收市場的重點(diǎn)商品。當(dāng)然，這些商品的回收價(jià)格也會(huì)受到多種因素的影響，如市場價(jià)格、種植產(chǎn)量、商品品質(zhì)等等，因此，價(jià)格的浮動(dòng)也是一定的。

由上面可以歸納冬蟲夏草的大小主要取決于感染蟲草菌的幼蟲生長時(shí)間與生長環(huán)境。每個(gè)幼蟲生長多長時(shí)間后感染蟲草菌是不固定的，但蟲草生長地域及該地域應(yīng)有的環(huán)境卻是固定的，在所有冬蟲夏草產(chǎn)地中，適宜的環(huán)境主要分布在西藏東北部與青海東南部，因此說那曲與玉樹蟲草的總體品質(zhì)是有道理的。

冬蟲夏草是一種養(yǎng)生保健的佳品，深受廣大注重養(yǎng)生保健的消費(fèi)者喜愛。冬蟲夏草因?yàn)殛庩栯p補(bǔ)，性平溫和所以適合各種各樣的人群食用。而在市面上的冬蟲夏草價(jià)格不一，其價(jià)格主要是由其品質(zhì)與大小來決定，品質(zhì)好個(gè)頭大的自然就要貴一些。這時(shí)候有些朋友就要奇怪了，雖然說冬蟲夏草的大小是不一樣的，但是同一批次的冬蟲夏草為什么品質(zhì)也不一樣呢，其實(shí)冬蟲夏草的品質(zhì)也受到了一些外界因素的影響。

1、微生物影響冬蟲夏草的顏色與氣味

同樣一批次的冬蟲夏草為什么品質(zhì)會(huì)不一樣，其實(shí)主要是受到了微生物的影響。這是因?yàn)槎x夏草在采挖、加工、運(yùn)輸與存儲(chǔ)的過程中很容易受到微生物的污染。而微生物的生命力非常強(qiáng)，只要外界條件適宜，微生物就會(huì)生長繁殖，分解冬蟲夏草中的營養(yǎng)，以滿足自身需要。這個(gè)時(shí)候微生物就會(huì)對(duì)冬蟲夏草的品質(zhì)造成影響，破壞冬蟲夏草中的蛋白質(zhì)，硫化也會(huì)把冬蟲夏草中的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分分解為硫化氫和氨等刺激性氣味的氣體，冬蟲夏草就會(huì)失去原有的顏色與氣味。