進口話梅的流程大致如下：

企業(yè)資質(zhì)備案：進口商需要具備進出口權(quán)，進行海關(guān)注冊登記，并持有食品經(jīng)營許可證以及進口食品收貨人備案。

準入確認：確認話梅是否在允許進口的目錄之內(nèi)，具體可參考海關(guān)總署網(wǎng)站《獲得我國檢驗檢疫準入的新鮮水果種類及輸出國家地區(qū)》。

檢疫審批：根據(jù)《進境動植物檢疫審批管理辦法》，進口話梅可能需要辦理檢疫審批，并取得《進境動植物檢疫許可證》。

準備單證資料：需要準備的單證包括原產(chǎn)地證、衛(wèi)生證書、合同、發(fā)票、裝箱單、檢測報告等。中文標簽審核也是必要的步驟，以確保符合國內(nèi)標簽規(guī)范。

國外發(fā)運：準備好所有文件后，安排話梅通過空運或海運發(fā)往中國。

到港后報關(guān)：貨物到達港口后，進行報關(guān)，海關(guān)將進行繳稅放行，如有查驗則需進行查驗。

海關(guān)檢驗檢疫：海關(guān)根據(jù)監(jiān)管需要對計劃中的話梅實施監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測。

合格評定：進口話梅經(jīng)海關(guān)合格評定合格后，準予進口。不合格的，由海關(guān)出具不合格證明，并根據(jù)情況責(zé)令銷毀或者退運。

出檢驗檢疫證明：檢驗檢驗抽檢后，出國內(nèi)入境貨物檢驗檢疫證明，證明可以銷售。

以上流程和要求可能會有所變化，建議在實際操作中咨詢專業(yè)的報關(guān)代理或者海關(guān)部門獲取的指導(dǎo)和幫助。