茅臺酒作為中國白酒的代表之一，其注冊商標(biāo)包括“貴州牌”、“茅牌”和“貴州茅臺牌”。茅臺酒以其醬香型為主，口感復(fù)雜，香氣濃郁。其商標(biāo)設(shè)計(jì)莊重大氣，充分展現(xiàn)了的高端形象。在購買茅臺酒時，除了關(guān)注商標(biāo)本身，還需留意瓶身上的防偽標(biāo)識，確保所購產(chǎn)品的真實(shí)性和品質(zhì)。

陳年白酒的風(fēng)味變化是一個復(fù)雜而美妙的過程。隨著時間的推移，酒中的酒精含量會逐漸下降，同時酒液也會變得更加粘稠。這一過程并非意味著酒的品質(zhì)下降，相反，許多老酒愛好者恰恰鐘情于這種獨(dú)特的口感。這是因?yàn)榫浦械孽ヮ愇镔|(zhì)在緩慢的酯化反應(yīng)中不斷生成新的香氣化合物，使得酒香愈發(fā)濃郁，口感更加醇厚。優(yōu)質(zhì)白酒通常需要儲存4至5年左右才能達(dá)到較佳狀態(tài)，此時酒中的各種成分已經(jīng)達(dá)到了完美的平衡，香氣撲鼻，入口綿柔。值得注意的是，這種較佳狀態(tài)可以持續(xù)幾十年之久，但并非無限期。如果超過了一定的儲存期限，酒中的酒精濃度會繼續(xù)下降，導(dǎo)致酒味變淡、香氣消失，甚至可能發(fā)生質(zhì)的變化，影響整體口感。

一、首先我們來了解一下什么是物流碼和有機(jī)碼？

在茅臺酒瓶背標(biāo)處比較短的碼是物流碼。具體可以見圖中標(biāo)識1的地方。這個碼貫穿整個貿(mào)易過程，可以查到一瓶茅臺酒的出產(chǎn)信息，甚至是經(jīng)銷商的信息。一般來說，同一件酒的外箱物流碼和里面的物流碼是一樣的，如果你發(fā)現(xiàn)你買的酒這件是不一樣的話，那你就要小心了，有可能是串貨，也有可能是假酒。

長一點(diǎn)的是有機(jī)碼，每個獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)都有有機(jī)碼，而且是的。該編碼由17位數(shù)字組成，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12。這是為了保證有機(jī)產(chǎn)品的可追溯性。我們可以在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)查詢標(biāo)志對應(yīng)的產(chǎn)品名稱，認(rèn)證證書編號和企業(yè)信息等。

很多酒友也試了幾次，按提示輸入數(shù)字，對方給到的提示是：該商品是貴州茅臺酒，除此之外，并沒有給到其他任何信息，只告訴你這瓶酒是茅臺酒。再次查詢倒是提示已經(jīng)查詢過，不可重復(fù)查詢。關(guān)于這串?dāng)?shù)字，茅臺打假辦工作人員給出的解釋是，這串?dāng)?shù)字只是茅臺用來追溯當(dāng)前，茅臺造假手段這么多，這種方式就算可以鑒定真假，也只是證明瓶子是真的，里邊的酒是不是真的則無法保證。

話又說回來，喝完酒之后，把物流碼撕毀電話查詢下這瓶酒，起碼可以防止酒瓶回收。