劍南春酒同樣是中國(guó)白酒中的經(jīng)典之作，其注冊(cè)商標(biāo)涵蓋“綿竹牌”、“劍南春牌”、“春沙牌”、“劍農(nóng)牌”和“劍工牌”。劍南春酒產(chǎn)自四川綿竹，這里氣候溫和，水源優(yōu)質(zhì)，為釀酒提供了得天獨(dú)厚的條件。劍南春酒的商標(biāo)設(shè)計(jì)古樸典雅，充滿了歷史韻味。在購(gòu)買時(shí)，建議仔細(xì)核對(duì)商標(biāo)上的文字和圖案，特別是那些細(xì)小的裝飾線條，這些都是區(qū)分真假的關(guān)鍵所在。

如此懸殊的時(shí)間不等式，建立于茅臺(tái)人對(duì)陳釀環(huán)節(jié)獨(dú)具一格的見(jiàn)解：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)，通過(guò)陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。

此外，所有的白酒都忌紫外線直接照射，茅臺(tái)酒選用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了這一點(diǎn)。茅臺(tái)酒越老越好、越陳越香，使得其具有了較大收藏價(jià)值，也為茅臺(tái)年份酒的推出奠定了基礎(chǔ)。

一、首先我們來(lái)了解一下什么是物流碼和有機(jī)碼？

在茅臺(tái)酒瓶背標(biāo)處比較短的碼是物流碼。具體可以見(jiàn)圖中標(biāo)識(shí)1的地方。這個(gè)碼貫穿整個(gè)貿(mào)易過(guò)程，可以查到一瓶茅臺(tái)酒的出產(chǎn)信息，甚至是經(jīng)銷商的信息。一般來(lái)說(shuō)，同一件酒的外箱物流碼和里面的物流碼是一樣的，如果你發(fā)現(xiàn)你買的酒這件是不一樣的話，那你就要小心了，有可能是串貨，也有可能是假酒。

長(zhǎng)一點(diǎn)的是有機(jī)碼，每個(gè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)都有有機(jī)碼，而且是的。該編碼由17位數(shù)字組成，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12。這是為了保證有機(jī)產(chǎn)品的可追溯性。我們可以在中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)查詢標(biāo)志對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品名稱，認(rèn)證證書編號(hào)和企業(yè)信息等。