二、五糧液是用五種糧食釀造，分別為小麥、大米、玉米、高粱、糯米，它是濃香型白酒，它的特點(diǎn)是：香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味。

三、劍南春白酒的原材料和五糧液一樣，也是濃香型白酒，它的特點(diǎn)是：酒質(zhì)無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協(xié)調(diào)，恰到好處，清洌凈爽，余香悠長(zhǎng)。

六、汾酒產(chǎn)自山西的杏花村，是清香型的白酒，在歷史上也是鼎鼎有名的，它的特點(diǎn)是：入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)。

七、董酒是在老酒界出現(xiàn)次數(shù)多，也是人們收藏較多的藏品之一，它具代表的香型是董香型也就是藥香型，由于它是由多種草本植物釀造的，因此釀造時(shí)間越長(zhǎng)，藥和酒水就更加融合，因此它也很有收藏價(jià)值。

八、西鳳酒是鳳香型白酒，是我國(guó)古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年歷史。它的特點(diǎn)是：清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長(zhǎng)于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭。

茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲，重陽投料，一個(gè)生產(chǎn)周期是一年，再經(jīng)過三年以上的陳釀窖存，加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時(shí)間，平均酒齡至少5年才能出產(chǎn)品。而即使是國(guó)內(nèi)有名的醬香濃香型酒，貯藏期也都是一年，清香型則不到一年，一般白酒，甚至只需要幾十天、幾個(gè)月。

除了環(huán)境和密封性，白酒的儲(chǔ)存方式也需要注意一些細(xì)節(jié)。例如，酒瓶應(yīng)盡量豎直放置，以減少與空氣接觸的表面積，延緩氧化過程。同時(shí)，避免頻繁移動(dòng)酒瓶，因?yàn)閯×一蝿?dòng)可能會(huì)破壞酒液中的細(xì)微結(jié)構(gòu)，影響其較終的風(fēng)味表現(xiàn)。另外，不同類型的白酒對(duì)保存條件的要求略有差異。一般來說，高度數(shù)的烈酒相對(duì)更容易保存，即使環(huán)境條件稍差一些，也不會(huì)對(duì)其品質(zhì)造成太大影響。而對(duì)于低度數(shù)的白酒，則需要更加嚴(yán)格的保存措施，以確保其原有風(fēng)味不受損。