董酒是一款具有獨特風味的白酒,其注冊商標為“董牌”。董酒以藥香型為主,口感獨特,香氣持久。其商標設計簡潔明了,但又不失精致。在購買董酒時,除了商標外,還需注意瓶身的整體質(zhì)感,董酒的包裝通常采用高品質(zhì)的材料,手感舒適,外觀精美。
中華酒文化博大精深,飯桌上面親朋好友聚在一起難免會喝幾杯,了解酒文化的都知道白酒越沉越香,這是什么原因?qū)е碌模?
俗話說:酒越陳越香,然只有靠釀造、絕無任何添加劑的醬香白酒是越陳越香,例如茅臺酒。日本人曾經(jīng)動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進行分析,竟驚奇的發(fā)現(xiàn)其中含230余種香氣成分,23種至今仍無法辨別屬于何種物質(zhì)。
相比較而言,一般白酒隨著時間的推移,添加成分會逐漸揮發(fā),相應,香氣與價值也就會逐漸降低。這就是為什么有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒,會有敞氣、不夠味兒的感覺的緣故。
隨著貯藏時間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然融合。
茅臺酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術與技術的完美結合。為達到色、香、味俱佳的效果,陳釀結束后,還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯,才能勾兌后的成品茅臺酒。
除了歷史和產(chǎn)區(qū),專業(yè)聲譽同樣是衡量茅臺酒收藏價值的重要標準之一。在長期的發(fā)展過程中,茅臺酒以其一貫的高品質(zhì)和穩(wěn)定的供應贏得了消費者的信賴。無論是國內(nèi)外的專業(yè)品酒師還是普通消費者,對茅臺酒的評價始終保持著高度一致的認可。這種良好的口碑不僅提升了茅臺酒的形象,也為它在收藏市場中的地位奠定了堅實基礎。對于收藏者而言,選擇那些經(jīng)過機構認證或擁有良好市場口碑的茅臺酒,無疑是提高收藏價值的有效途徑。