六、汾酒產(chǎn)自山西的杏花村，是清香型的白酒，在歷史上也是鼎鼎有名的，它的特點(diǎn)是：入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)。

七、董酒是在老酒界出現(xiàn)次數(shù)多，也是人們收藏較多的藏品之一，它具代表的香型是董香型也就是藥香型，由于它是由多種草本植物釀造的，因此釀造時(shí)間越長(zhǎng)，藥和酒水就更加融合，因此它也很有收藏價(jià)值。

八、西鳳酒是鳳香型白酒，是我國(guó)古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年歷史。它的特點(diǎn)是：清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長(zhǎng)于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭。

中華酒文化博大精深，飯桌上面親朋好友聚在一起難免會(huì)喝幾杯，了解酒文化的都知道白酒越沉越香，這是什么原因?qū)е碌模?

俗話說(shuō)：酒越陳越香，然只有靠釀造、絕無(wú)任何添加劑的醬香白酒是越陳越香，例如茅臺(tái)酒。日本人曾經(jīng)動(dòng)用氣象色譜儀對(duì)陳年老茅臺(tái)酒進(jìn)行分析，竟驚奇的發(fā)現(xiàn)其中含230余種香氣成分，23種至今仍無(wú)法辨別屬于何種物質(zhì)。

相比較而言，一般白酒隨著時(shí)間的推移，添加成分會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價(jià)值也就會(huì)逐漸降低。這就是為什么有時(shí)候我們打開(kāi)一瓶上了年頭的一些白酒，會(huì)有敞氣、不夠味兒的感覺(jué)的緣故。

在實(shí)際操作中，許多人會(huì)選擇將白酒存放在專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的酒柜或展示架上。這些設(shè)備不僅可以提供相對(duì)穩(wěn)定的溫度和濕度，還能為酒瓶提供一個(gè)的存放空間，防止意外碰撞或傾倒。此外，一些高端酒柜還配備了智能控制系統(tǒng)，可以根據(jù)不同的酒類(lèi)自動(dòng)調(diào)節(jié)內(nèi)部環(huán)境參數(shù)，確保每一瓶酒都能得到較適宜的保存條件。當(dāng)然，這類(lèi)設(shè)備的價(jià)格較高，適合有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的家庭或收藏愛(ài)好者使用。

2、條碼背后的16位數(shù)字又有什么作用？

揭開(kāi)條形碼表層，會(huì)看到一個(gè)的、不可重復(fù)查詢(xún)的藍(lán)黑相間的16位數(shù)字，如下圖

這串?dāng)?shù)字，民間有說(shuō)法是電話防偽數(shù)字，拿一瓶沒(méi)有查詢(xún)過(guò)的茅臺(tái)酒，撥打某個(gè)防偽電話，按照提示輸入上邊16位的防偽數(shù)字，就可以查詢(xún)到商品真?zhèn)?，并且次查?xún)后，再次輸入數(shù)字查詢(xún)會(huì)提示該數(shù)字已經(jīng)查詢(xún)過(guò)，不可重復(fù)查詢(xún)，依此起到防偽作用。真的如此嗎？