中國是屹立世界的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年的歷史長河中，白酒在歷史的發(fā)展中一直占據(jù)著重要的地位，它融于人們的精神生活之中。在幾千年的文明史中，白酒幾乎滲透到了社會生活中的各個領域，回收白酒行業(yè)的繁榮對當?shù)厣鐣钏降奶岣咂鸬搅朔e極的作用。所以白酒在中國文化歷史長河中，不僅是一種客觀的物質(zhì)，更是一種文化象征，也是一種精神象征。

而這種白酒的精神主要來源于中國古代各個有名人物的精神傳承。晉代的竹林七賢，將白酒與藝術(shù)創(chuàng)造融合導一起，將醉詮釋的淋漓盡致，一展魏晉名士的“志氣曠達、以宇宙為狹”。輾轉(zhuǎn)唐宋，白酒更是成為了詩人的至寶，成就了文化造詣較高的詩酒文化，李白斗酒詩百篇的“勸君更進一杯酒”。