喜歡酒文化的朋友們對于董酒來說肯定不陌生,董酒產(chǎn)于貴州遵義,是我國老八大名酒之一,也是大家自品和送禮的不錯之選。下面為大家分享一下,董酒有哪些特點?
董酒有哪些特點?
1、董酒采用純糧固態(tài)發(fā)酵釀造,融匯130多味本草入曲,1258道工藝釀造。其中不乏名貴中藥材,而董酒百草入曲的生產(chǎn)工藝則是運用在小曲和大曲兩條并行的釀酒生產(chǎn)工藝線。
2、董酒以十年以上的基酒為主體,特別加入五年和八年以上的基酒,以其工藝獨特、風(fēng)格獨特、香氣組成成分獨特“三獨特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在全國名酒中獨樹一幟。
3、董酒風(fēng)格獨特,早被行家們歸納為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長。”
4、董酒既有大曲酒的濃郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔綿醇和與回甘,并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味,飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。
董酒不僅是中國酒文化的結(jié)晶,還繼承和發(fā)揚了中國幾千年的酒文化。喜歡喝酒的朋友們可以去了解品鑒一下董酒。