這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內(nèi),供臨時儲存零售食品之用,其特點是庫容量小、儲存期短,其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結(jié)構(gòu)上,大多采用裝配式組合冷庫。
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