冷庫(kù)設(shè)計(jì)需遵循 “需求分析→參數(shù)確定→系統(tǒng)設(shè)計(jì)→施工落地→驗(yàn)收優(yōu)化” 的邏輯，具體步驟如下：

前期需求調(diào)研

明確存儲(chǔ)貨物類型：不同貨物對(duì)溫度、濕度的要求差異極大（如肉類需 - 18~-25℃，蔬菜水果需 0~5℃，醫(yī)藥疫苗需 2~8℃），且部分貨物有特殊需求（如冰淇淋需快速凍結(jié)，鮮花需高濕度）。

確定規(guī)模：包括冷庫(kù)容積（根據(jù)貨物儲(chǔ)量、堆碼方式計(jì)算）、單日吞吐量（影響裝卸區(qū)、通道設(shè)計(jì)）、運(yùn)行年限（影響設(shè)備選型壽命）。

配套需求：是否需要預(yù)處理區(qū)（如預(yù)冷、解凍）、加工區(qū)、辦公區(qū)，是否需對(duì)接物流系統(tǒng)（如叉車通道、裝卸平臺(tái)）。

熱負(fù)荷計(jì)算

熱負(fù)荷是制冷系統(tǒng)選型的核心依據(jù)，需計(jì)算以下 6 類熱量：

貨物熱：貨物進(jìn)庫(kù)時(shí)的降溫?zé)崃浚ò?“質(zhì)量 × 比熱容 × 溫差” 計(jì)算）、呼吸熱（蔬菜水果等活體貨物的代謝產(chǎn)熱）、凍結(jié)熱（需凍結(jié)貨物的相變潛熱）。

圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱：通過(guò)墻體、屋頂、地面?zhèn)魅氲耐饨鐭崃浚ㄅc保溫材料導(dǎo)熱系數(shù)、厚度、內(nèi)外溫差正相關(guān)）。

通風(fēng)換氣熱：為排除異味或補(bǔ)充新鮮空氣的換氣過(guò)程帶入的熱量（如果蔬庫(kù)需定期通風(fēng)，換氣量按庫(kù)容積計(jì)算）。

電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱：庫(kù)內(nèi)風(fēng)機(jī)、傳送帶等設(shè)備的散熱。

操作熱：人員進(jìn)出、開門次數(shù)、照明等產(chǎn)生的熱量（開門次數(shù)越多，冷量損失越大，需通過(guò)風(fēng)幕機(jī)、快速門減少損失）。

其他熱：如融霜熱（蒸發(fā)器化霜時(shí)的熱量）、太陽(yáng)輻射熱（通過(guò)屋頂或墻體傳入）。

系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)

根據(jù)熱負(fù)荷、溫度需求及場(chǎng)地條件，確定制冷系統(tǒng)類型（如壓縮式、吸收式）、保溫材料、設(shè)備選型、布局規(guī)劃等核心方案。

施工與驗(yàn)收

按設(shè)計(jì)圖紙施工，重點(diǎn)監(jiān)控保溫層密封性、制冷管道焊接質(zhì)量、電氣線路性等；驗(yàn)收需符合《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 50072-2010），包括溫度穩(wěn)定性、制冷效率、裝置可靠性等指標(biāo)。