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冬蟲夏草形態(tài)：冬蟲夏草由兩部分組成，蟲體+草頭。冬蟲夏草蟲長(zhǎng)通常為3到5厘，中間四對(duì)足很明顯；蟲體背部有20-30條環(huán)紋，每對(duì)足的中間有3條環(huán)紋；蟲子與草頭相接的部分有蟲子的眼睛，草頭包住頭部，有的需要將包住的部分完全刷干凈才能看到眼睛；靠近蟲草可以聞到一股腥味，斷了的蟲草斷面呈白色，十分好看。草部分：草頭也稱子座，以下介紹采用更容易理解的草頭來描述草部分。草頭顏色呈現(xiàn)枯樹枝的顏色即深褐色或棕褐色，多數(shù)草頭部分顏色發(fā)黑，細(xì)長(zhǎng)，斷面平坦。跟干枯了的薯藤顏色差不多。草頭斷面為白色，草頭潮濕的時(shí)候，質(zhì)地柔軟，斷面似纖維。草頭干燥的時(shí)候，質(zhì)地干脆，很容易斷掉，斷面無纖維感。如果嚼草頭，感覺跟吃清淡的香菇差不多。蟲部分：蟲體長(zhǎng)3-5厘米。

常見的偽品有以下幾種：

1、亞香棒蟲草：子座從蟲頭部中央長(zhǎng)出，不包住整個(gè)蟲頭；子座頂端圓形，中部四足不太突出，環(huán)紋沒蟲草那么明顯，草頭出現(xiàn)分叉的情況比較多。（蟲草也有這種情況，但是幾百條才可能看到一條分叉的，此種情況要依據(jù)其他特征識(shí)別）其它外表特征基本相同。有的亞香棒蟲草蟲體發(fā)白，較為好鑒別，較為難識(shí)別。下面以兩個(gè)圖對(duì)比一下近年來，由于雪災(zāi)的緣故，這兩年，湖南，江西地區(qū)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)亞香棒冬蟲夏草，并有人到當(dāng)?shù)夭粩嗍召彛瑧?yīng)引起廣大消費(fèi)者的重視，這種蟲草很難識(shí)別，購買蟲草時(shí)務(wù)必小心，要仔細(xì)甄別。

2、涼山蟲草：蟲體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長(zhǎng)，大大超過蟲體，可達(dá)30厘米，分枝纖細(xì)而曲折，子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。

3、新疆蟲草：蟲體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲體質(zhì)地較硬。子座通常無。這種偽品好識(shí)別。

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