肖師傅，湖北人，1993年從廚師轉(zhuǎn)為從事鴨脖行業(yè)，近20年的鴨脖從業(yè)經(jīng)驗，肖師傅根據(jù)多年廚師經(jīng)驗并結合鴨脖秘制配方進行改良，鹵制的鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨鎖骨、鴨腸以及涼菜鹵菜等符合大眾口味，老少皆宜，并在當?shù)亟?jīng)營的店面生意十分紅火！ “學習鴨脖技術，一門手藝，終身受益，投資小，零風險，有無店面均可操作，輕松創(chuàng)業(yè)賺錢”。肖師傅歡迎全國欲學習正宗漢味鴨脖技術者前來湖北孝感，肖師傅以熱情的態(tài)度將手藝毫無保留的傳授。