鷹嘴龜又名平胸龜，嘴像鷹嘴故名鷹嘴龜，屬國家重點保護的水生野生動物。鷹嘴龜不但具有觀賞價值，而且其肉味道鮮美，細膩且無異味，是高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇、低熱量食品，具有滋補保健作用。廣東河源市源城區(qū)埔前鎮(zhèn)的特種鷹嘴龜養(yǎng)殖從2000年開始進行鷹嘴龜的養(yǎng)殖摸索，2010年自然繁養(yǎng)獲得成功，2013年成立的特種鷹嘴龜養(yǎng)殖位于廣東河源市源城區(qū)埔前鎮(zhèn)，由王智芳姐弟創(chuàng)建，現養(yǎng)殖場面積200平方米，鷹嘴龜大中小龜100只左右，2013年純利潤數十萬元。鷹嘴龜養(yǎng)殖成本低、用功少、效益高，是偏遠山區(qū)農戶的投資選擇，河源市已將鷹嘴龜養(yǎng)殖列入“十二五”重點發(fā)展對象，鷹嘴龜養(yǎng)殖將對調整河源農業(yè)產業(yè)發(fā)展結構，促進河源經濟發(fā)展起重要促進和帶動作用。本養(yǎng)殖場提供鷹嘴龜種苗、鷹嘴龜種龜、合法養(yǎng)殖手續(xù)、建池、配種、繁殖、孵化、養(yǎng)殖技術一條龍服務。