魏老香餐飲管理（北京）有限公司始創(chuàng)于2004年，創(chuàng)始人魏利娟自創(chuàng)業(yè)以來秉承“品質、誠信、超值、感動”的經營理念，堅定“誓做中國雞火鍋領軍品牌”的信念，以讓“魏老香”香遍神州為己任，在近十年餐飲業(yè)馳騁中，公司迅速發(fā)展成為擁有“魏老香”雞火鍋和“絹絹紅”涮涮吧兩個注冊商標、分店20余家、團隊達千余人的大型連鎖餐飲特許經營企業(yè)。

“魏老香”系出名門，一脈相傳，專業(yè)的團隊，個性的裝修、盡顯人性的親和服務，經歷了時間的洗禮，市場的考驗，在競爭激烈的餐飲界脫穎而出，先后成為了“中國烹飪協(xié)會會員”、“中國烹飪協(xié)會火鍋專業(yè)委員會委員”，并榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“中華名火鍋”、“中國綠色餐飲企業(yè)”，“*佳特色品牌”、“中國誠信AAA企業(yè)”等含金量的榮譽稱號，中國國際連鎖加盟博覽會更是將“魏老香”這一金子招牌評定為“*佳投資潛力”及“十大好投資影響力企業(yè)”。

挑戰(zhàn)與機遇并存，2011年，公司改革與創(chuàng)新經營體系，順應消費者要求與餐飲潮流，公司實施新的品牌市場戰(zhàn)略方案，成功推出“魏老香”的姊妹品牌-------“絹絹紅”涮涮吧。

“絹絹紅”涮涮吧，是魏老香餐飲管理(北京)有限公司繼成功打造魏老香雞火鍋品牌后的又一餐飲品牌。“絹絹紅”涮涮吧采用單人單鍋，強調“美味、衛(wèi)生、綠色、健康”，環(huán)境時尚簡約、激情唯美，卷卷紅滟熱情似火，是美食愛好者用餐的好，占領市場以來，深受廣大消費者的青睞。目前絹絹紅小火鍋采取直營和加盟并舉的方式，已經形成獨有的連鎖發(fā)展格局，正脫穎而出，掀起了一股時尚的餐飲熱潮。