民以食為天。

從滿漢全席到十大菜系，從地方小吃到宮延御膳，五千年來，中國的飲食文化在世界各國人的眼中，早已是高不可攀。

中國的經(jīng)濟(jì)在騰飛......

放眼大江南北，大街小巷，無論是高樓林立的現(xiàn)代都市，還是風(fēng)景宜人的渡假山莊，密集的酒店如雨后春筍仿佛一夜之間憑空出現(xiàn)，飲食文化已深入民心，菜譜也成為一種文化，引導(dǎo)消費(fèi)并提升餐飲企業(yè)品位。在當(dāng)今，人們倡導(dǎo)健康優(yōu)美、奮發(fā)向上的文化情調(diào)，并追求一種高尚的情操。好的菜譜成為餐飲企業(yè)及酒店致勝裝備之一。

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