巴人火鍋技術中心

本中心是四川一家研究火鍋技術的專業(yè)機構。成立于2002年初，擁有固定資產(chǎn)上百萬。由數(shù)名有20年以上從業(yè)經(jīng)驗的大廚組成，其技術實力雄厚，研究鍋品，容 四川火鍋、重慶火鍋、成都火鍋、特色火鍋風味于一體。所開發(fā)的鍋品均能代表火鍋技術的水平，現(xiàn)已開發(fā)有麻辣火鍋、清油火鍋、冷鍋魚、芋兒雞、鮑魚火鍋等近百種流行及新創(chuàng)火鍋。同時本中心對四川小吃及涼鹵菜和四川泡菜的制作技術有獨到的見解?，F(xiàn)已在全國數(shù)省市發(fā)展了二十余家技術合作單位。開業(yè)8年來，已有數(shù)百名學員到本中心學習火鍋技術，遍及韓國、新加坡、馬來西亞、臺灣、香港及大陸各省市地區(qū)。要請重慶火鍋廚師、學重慶火鍋技術、購買重慶火鍋底料、火鍋技術創(chuàng)新和模仿、請同我們聯(lián)系.