崗位職責(zé)：

1、分類(lèi)分檔存放餐具，防止污染；

2、清洗每只碗盤(pán)要做到一刮、二沖、三洗、四；

3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞；

4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報(bào)并查找原因；

5、負(fù)責(zé)貴重餐具的保管。

6、負(fù)責(zé)前廳和后廚的器皿及餐具的清洗、分類(lèi)擺放，年齡50歲以下

任職資格：

1、身體健康，反應(yīng)靈敏；

2、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；

3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。