免費店鋪在線升級
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回轉餐臺是個認識沙龍灣輪轉式量販烤肉品牌的特征，這個前衛(wèi)的創(chuàng)新制造了美食與顧客間的零距離接觸， 優(yōu)先以輪臺取餐的便利性及送餐速度，體現(xiàn)了顧客可立即用餐不需等候的服務優(yōu)勢。紙上烤肉是第二個認識沙龍灣輪轉式量販烤肉品牌的特征，它得益于國家藍帶御廚楊漢前先生歷經韓國擔任行政總廚多年研究出的烤肉品牌。他將韓國傳統(tǒng)的火烤轉化為紙上烤肉，因為一般的傳統(tǒng)炭火烤制是一個吸油的過程，烤制的食物由于長時間的高溫處理，會出現(xiàn)蛋白質焦化現(xiàn)象，易產生各種致癌物質，而楊漢前先生研發(fā)出的紙上烤肉工藝則是利用潔凈的紅外線作為熱源，以保持內部的營養(yǎng)成分，避免食物焦糊，又可以確保食物口感滑嫩，肉質鮮嫩，又不易丟失營養(yǎng)成分。
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