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肉丸子面條
1.柴雞煮湯后撈出雞，雞肉撕成絲。肉丸子切片，雞蛋攤成蛋皮切塊，金針、粉皮泡軟，甜蒜切丁，胡蘿卜、香椿
切末
2.雞湯燒開，先放金針、粉皮煮熟，放鹽、雞肉絲。肉丸子片開一滾。撒上蛋皮、香菜，加一湯勺花椒油調味
3.面條煮熟撈大碗里，舀上面條鹵，加上小料、醋、辣椒油拌一下。
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