中國的面條歷史悠久，風味各異，品種繁多。是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細滑，主要佐料有紅辣椒油、肉末、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末和蔥花等，面條細薄，臊子酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

培訓內(nèi)容：

1、紅油的配方與制做方法；

2、各種面食面紹的制作方法及技術配方；

3、高湯熬制及注意事項；

4、開店的裝飾與廚房布置、開店的管理技巧和經(jīng)營方式技巧；

5、可免費提供實體店實習

開店支持——免費獲贈開店規(guī)劃方案，開店設備原料清單，店面設計方案，整店輸出

售后支持——面食學員享受三年內(nèi)免費服務，終身技術免費升級服務。

培訓優(yōu)勢——學員可進行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性收費，免費提供食宿，免費提供所有學習材料，中途不收取任何費用。不限教學時間，學會為止！

反復練習——學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓!

原料識別——在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線！

學習時間：根據(jù)個人接受能力來定，我們做到包教包會教到您學會為止。

制作流程：全部由師傅帶著您一對一，手把手實操實練學習練習。

配方秘料：不做任何保留全部傳授，公司不銷售配料，只把配方教給您。

學習授課：一份學費可2人一起學習，全都能上手操作。